Pate à tartiner choco-noisette au Thermomix

Cela faisait très longtemps que je voulais essayer de faire de la pate à tartiner type nutella au Thermomix mais je n'avais jamais pris le temps !

J'ai souvenir que ma mère en avait fait une fois ou deux quand j'étais petite (aussi au Thermomix) mais je n'ai pas la recette j'ai donc testé la recette trouvée sur le site Cookomix.

Cette recette n'est pas difficile à faire, mes ingrédients sont faciles à trouver. J'ai réalisé l'équivalent de 2 pots à confiture, et un petit peu plus environ 2 cuillères à soupe que j'avais mis dans un petit bol à part.

La pate à tartiner est bonne, on sent les petits éclats de noisette ce qui ne me gène pas mais pourrait gêner les enfants… personnellement je l'ai trouvé trop sucrée et pas assez chocolatée. Elle contient moins de sucre que la recette originale mais le gout chocolat et le gras étant moins présents c'est le sucre qui ressort plus à mon gout. Mon mari l'a bien aimée telle quelle… c'est une question de gout !

Hugo a préféré l'original et comme c'est lui qui en consomme le plus je continue à en acheter…

Je pense tester une autre recette à l'occasion.

Patron gratuit Yoko de Jalie

Juste avant Noël, Jalie a sorti un nouveau patron gratuit appelé Yoko, il s'agit un haut large à manches longues et à col roulé.

J'avoue que je n'ai pas sauté dessus tout de suite car je ne suis pas fan des cols roulés, en réalité je ne supporte pas d'avoir le coup serré dans un col (je supporte les écharpes c'est déjà ça !!). Mais après avoir vu de nombreuses versions sur les groupes Facebook de Jalie (groupe francophone et groupe anglophone) j'ai fini par télécharger, le pdf et acheter du tissu pour le faire !

J'ai une fois encore été fouiner dans le coin des bonnes affaires de Laurent tissus, je ne me fournis quasiment que dans ce rayon car j'y trouve des tissus intéressants à un prix très très raisonnable ! J'avais repéré ce tissu depuis plusieurs visites mais je n'étais pas encore décidée à faire le Yoko… et finalement je me suis lancée.

Je n'ai pas fait ma taille mais j'ai réduit un peu car je le trouvais vraiment très large, au final c'est assez anecdotique mais il est sympa à porter.

Détail du tissu qu'on ne voit pas sur les autres photos

Robe Bella Jalie 3460 à manches longues

Je porte rarement des robes en hiver car je n'aime pas trop les collants, ça serre, ça glisse, ça tourne etc etc... mais une robe est quand même plus élégant qu'un jean's et des baskets…

Comme j'étais très satisfaites de mes 2 premières réalisations de la robe Bella de Jalie ici et ici j'ai donc tout naturellement choisi ce modèle… il faut dire que la forme est idéale pour ma morphologie et elle est plutôt simple à faire, il faut juste une grande quantité de tissu…

J'ai donc été fouiner dans le coin des bonnes affaires de Laurent Tissus à Bourgoin, les tissus sont à 6€ le mètre et 15€ les 3 mètres, et il me fallait justement 3 mètres pour ma robe. Une robe à 15€ on en trouve dans le commerce mais la qualité n'est pas forcément au rendez vous…

Voici le résultat, je suis très contente, je peux la porter avec le décolleté devant ou dans le dos au choix… mais je suis plus frileuse du dos en réalité !!

Rangement pour bobines en bois

Il y a quelques temps lorsque nous avons (re) fait mon atelier, j'ai cherché des idées de rangements pour bobines de fil, j'ai trouvé de jolies choses sur Pinterest qui étaient faites maison, j'en ai discuté avec mon homme et il m'a dit que c'était faisable pour pas trop cher, mais quand on a cherché les fournitures il fallait aller chercher dans 3 magasins différents, c'était un peu compliqué donc c'est resté en stand by…

Et puis il y a quelques jours j'ai passé une commande chez Rascol pour notamment des élastiques (des rouleaux complets parce que j'en ai marre de courir à la mercerie pour 60 cm d'élastique), et du tissu pour me faire un maillot de bain avec le patron Jalie 3350 que j'ai eu à Noël.

En flânant, je suis tombée sur un support en bois pour ranger les bobines de fil, qui était quasiment comme ceux que j'avais vu sur Pinterest, sauf qu'il était déjà monté et que je pouvais l'avoir sous 48 h !! 😀

Il est top ! il ne prend pas trop de place sur ma table mais mon homme a dit qu'il pourrait certainement le fixer au mur également… il est déjà quasiment plein, mais certaines bobines sont presque terminés, j'en ai acheté d'autres depuis. Et puis quand je n'aurai plus de place j'en commanderai un second. Il m'a couté 20 € et je trouve que ça les vaut.

Cookies moelleux aux pépites de chocolat

J'étais chez la coiffeuse samedi dernier et pour m'occuper pendant que la couleur posait, je me baladais sur Pinterest… lieu de perdition où on trouve le meilleur comme le pire ! Je déteste certains épingles qui vous vantent les mérites du citron ou de l'ail pour soigner telle ou telle maladie, ou bien celles qui vous disent comment perdre du gras ici ou là en 5 minutes par jour…

En revanche, j'aime les suggestions de tuto couture, tricot et les recettes de cuisine…

J'ai bloqué sur une photo de cookies moelleux qui avaient l'air absolument délicieux, mais là impossible d'accéder à la recette !! j'ai du attendre d'être entrée à la maison pour y accéder, la recette était celle ci.

Le fait qu'elle provienne d'un site américain était plutôt engageant…

J'ai donc décidé de la tester malgré les problèmes de thermostat de mon four…

Sur la photo à droite la première fournée qui n'a pas cuit assez chaud et à gauche la deuxième fournée qui a cuit trop chaud… Ils étaient quand même délicieux et bien moelleux à cœur mais j'aurais préféré qu'ils ne s'étalent pas trop et ne grillent pas dessous. A refaire quand j'aurais résolu ce problème !!

Voici la recette si vous souhaitez vous aussi les gouter :

Ingrédients : pour 12 gros cookies

• 120g de beurre demi-sel ou doux
• 100 g de sucre blanc 
• 45 g de cassonnade
• 1 cuiller à café d'extrait de vanille
• 1 œuf
• 180 g de farine (voir la vidéo sur le site d'origine pour la consistance à obtenir, si besoin rajouter un peu de farine progressivement) 
• 1/2 cuiller à café de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 3/4 cup de pépites de chocolat (j'ai utilisée une cuillère doseuse pour les pépites et oublié de mesuré la quantité…) 

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire fondre le beurre pendant 40 secondes au micro onde. Il ne doit pas être chaud, juste à peine fondu, et il peut rester des morceaux non fondus. 

Avec un batteur ou un mixeur, mélanger le beurre fondu avec les sucres jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajouter ensuite la vanille et l'œuf et battre/mixer 10 à  15 secondes seulement. 

Ajouter la farine, la levure et le sel et mixer jusqu'à ce que la pate fasse des grosses miettes, la pate ne doit pas coller aux doigts donc si elle l'est il faudra ajouter de la farine petit à petit jusqu'à obtenir la bonne consistance… mais pas trop sinon ils ne seront pas moelleux…. 

Ajouter ensuite les pépites de chocolat et les incorporer à la main puis faire 12 boules de la taille d'une cuillère à soupe bombée et cuire 9 à 11 minutes jusqu'à ce que les cookies aient l'air sec à l'extérieur mais juste dorés. Si on les cuit trop ils seront moins moelleux… 

En cas de souci reportez vous à cette image qui provient du site Pinch of Yum pour vous guider et rectifier votre prochaine fournée : 

Copyright Pinch of Yum 

J'ai repéré d'autres recettes sur ce site que je compte bien tester quand mon four aura arrêté d'en faire qu'à sa tête !! 

T-shirt Manches Longues Jalie 2805

Parmi les patrons que j'ai eu à Noël il y avait le 2805 de Jalie , un patron de t-shirt pour femme qui propose 4 types de col : rond, V, polo et roulé ainsi que 4 longueurs de manches : longues, 3/4, courtes et mancheron.

C'est donc un patron indispensable tant il est basique et polyvalent !

J'ai cousu un t-shirt à manches longues et à col rond avec un tissu acheté sur le site tissus.net.

J'avais été très contente de la qualité du tissu de mon t-shirt manches longues rose j'ai donc voulu acheter le même dans une autre couleur… et la qualité du tissu reçu était vraiment différente, plus fin et plus élastique… j'étais un peu déçue mais j'ai quand même pu coudre le t-shirt.

Je préfère ce modèle au Dolman pour les t-shirts à manches longues et j'en referai certainement pour l'hiver prochain.

Comment gérer son stock de tissu ?

Je pense que la majorité des couturières se posent la question "Comment gérer mon stock de tissu ?"

Lorsqu'on a refait mon atelier, j'ai été obligée de tout ranger (et j'étais bien contente de pouvoir tout mettre à plat et tout ranger).

J'ai acheté de grandes caisses en plastiques pour ranger mes coupons dans les étagères que nous avons installé et là je me suis posée 2 questions :

• Comment me retrouver dans mon stock ?
• Comment ai je accumulé autant de tissu ? 

Pour répondre à la question "Comment me retrouver dans mon stock ?" j'ai trouvé un outil très pratique, c'est une application web et mobile qui s'appelle Trello. Elle peut être utilisée pour la gestion de projet (au travail) mais fonctionne très bien pour la gestion de stock de tissu. 

Voici l'aperçu d'une partie de mon stock : 

On crée des tableaux, j'en ai un pour mon stock de tissu, un pour mes patrons, un pour mon stock de mercerie (le plus dur à tenir à jour) et un pour mes projets où je peux "connecter" un tissu et un patron. 

Dans chaque tableau on crée des listes (ici en vertical) avec les catégories qu'on veut. Puis dans chaque liste on crée des cartes, on peut facilement ajouter une photo, un lien, une description. 

Lorsqu'on a utilisé un tissu on peut facilement mettre à jour la quantité notée dans la description, et faire glisser d'une liste à l'autre (par exemple de la liste "coupons entiers" à "petits coupons"). 

La mise en place prend un peu de temps car j'ai du mesurer chaque coupon, le photographier, renseigner la fiche… mais quand j'ai besoin d'un tissu je vais maintenant voir mon tableau et je peux savoir rapidement si j'ai une quantité suffisante ou non pour réaliser mon ouvrage. 

L'avantage de l'application web et mobile c'est que même au magasin on peut regarder son stock ou la liste de ses patrons etc... 

Pour répondre à la question "Comment ai je accumulé autant de tissu ?" j'ai analysé rapidement le contenu de mon stock : des coupons d'un mètre de tissu stable, des chutes de tissus trop grandes pour être jetées et trop petites pour faire un vêtement entier, quelques coupons de tissu achetés d'avance avec un projet en tête (et donc destinés à quitter le stock prochainement). 

La plupart des coupons de tissu d'1 mètre ont été achetés sur un coup de cœur quand les enfants étaient petits, j'ai certains coupons depuis plus de 10 ans… A l'époque vu la taille des enfants 1 mètre de tissu suffisait largement à leur faire un vêtement. Maintenant c'est généralement insuffisant. 

J'essaie désormais de ne plus acheter de tissu par coup de cœur sans avoir exactement ce que je vais en faire, par exemple : un t-shirt pour Ethan, un pantalon pour Hugo, une robe pour moi. 

Pour être toujours sure d'acheter la bonne quantité de tissu je me suis fait une liste que je garde dans mon sac à main : dessus j'ai listé mes patrons préférés (de chez Jalie !!) avec la quantité nécessaire pour moi, Ethan, Hugo. On peut aussi avoir la liste dans son smartphone mais le mien n'est pas très gros (par choix) et une feuille de papier reste une valeur sure. 

Pour utiliser les coupons trop petits pour des vêtements et les chutes de tissu, j'ai opté pour des petits projets, j'ai acheté par exemple le patron Jalie 3242 pour faire des sous-vêtements avec les chutes de jersey et le patron Galaxie 1 pour faire des accessoires types trousses et sacs. Le Galaxie 2 me fait de l'œil aussi, il contient plutôt des accessoires pour la cuisine : tablier, set de table… 

L'idée n'est pas de ne plus avoir de stock du tout mais de pouvoir le suivre, le valoriser et éviter de racheter du drap mauve si on en a déjà 2 mètres à la maison… 

Bonne couture et bon rangement !