Manqué

Vous aussi vous avez déjà lu dans les recettes, on nous dit d'utiliser un moule à manqué... je sais à quel moule ça correspond mais je n'avais jamais mangé de manqué... mais dans mon Larousse des desserts il y a la recette !

J'ai donc testé pour vous :-)) et comme il me restait de la ganache au chocolat de mes macarons je l'ai nappé :

Il ne contient pas de levure, juste des blancs en neige et il a bien gonflé, et il était délicieux ! 

C'était super au retour du parc pendant les vacances ! à refaire !