jeudi 31 mars 2011

Avancée tricot

Voici après avoir tricoté un peu plus de 2 pelotes, le dos du pull que je vous montrais samedi :

J'attaque le devant... 

Enfin là je suis à Paris avec mes copines... partie faire des emplettes... je rentre demain soir ;-) 

mercredi 30 mars 2011

Pour le carnaval de l'école

Cette année pour le carnaval de l'école, Ethan a voulu se déguiser en Robin des bois. Il aime beaucoup le dessin animé de Walt Disney et du coup cette année il a choisi ce personnage, moi je préfère ça à Spiderman, je pouvais faire le costume...

J'ai acheté une couverture polaire chez Ikéa de couleur verte, environ 4 € et j'ai fait le costume dedans. L'avantage de la polaire c'est que ça ne s'effiloche pas donc pas besoin de faire des ourlets et pour le col en V c'est beaucoup + simple !!

Voici donc Messire Robin des bois :

La photo n'est pas top, on pensait pouvoir le prendre en photo lors du défilé dans le quartier mais avec la pluie ils sont sortis plus tôt et vite rentrés donc on les a loupé... donc photo au réveil un lendemain de passage à l'heure d'été ça laisse des traces!! il a des petits yeux Ethan !!! 

L'année prochaine j'aurai 2 costumes à faire... va falloir s'organiser! 

lundi 28 mars 2011

dimanche 27 mars 2011

Cake Marbré

Quoi de meilleur pour le goûter qu'un gâteau fait par maman ? en bonne mère que je suis j'ai voulu faire en début de semaine un cake marbré... j'avais une recette de cake mais bon là j'ai voulu suivre celle du Larousse des desserts... aucun souci avec la recette en elle même sauf que pour la cuisson ils indiquaient 50 minutes à 200°C... j'ai suivi les instructions... après 25 minutes ça commençait à sentir le chaud pour pas dire le cramé dans ma cuisine... j'ai donc baissé le thermostat et fini la cuisson à 150°C...

Mon gâteau n'avait pas le gout de brûle mais la croûte était croustillante façon biscuit et pas moelleuse... hum un peu déçue sur le coup !

Donc j'ai retenté le coup une fois que le premier a été mangé, avec ma recette de cake... j'ai ajouté du chocolat en poudre non sucré à la moitié de ma pâte et zou ! et le résultat est bien meilleur à mon gout...

Pour la recette voici les ingrédients : 
- 3 oeufs
- 300 g de farine
- 180 g de sucre 
- 80 g de beurre
- 25 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre non sucré pour le marbrer... le double si tout chocolat...

Mélanger les oeufs avec le sucre. Ajouter le lait et le beurre fondu, ajouter ensuite la farine mélangée à la levure. Séparer la pâte en 2 et ajouter le chocolat en poudre dans une moitié. Verser dans un moule à cake en alternant les couches de pâte nature et au chocolat. Faire cuire à 150°C environ 50 minutes. 

samedi 26 mars 2011

Nouveau projet tricot

Ayant terminé, non sans mal, le débardeur en coton que je vous montrais mardi, j'ai commencé autre chose...

Il s'agit de ce pull :

Le modèle vient d'un catalogue Phildar, et il est expliqué dans 3 qualités de laine de différentes tailles donc on peut le décliner comme bon nous semble...

J'ai donc choisi de le faire en coton/bambou fin (aiguilles 3) en suivant les explications de la laine Lambswool (je tombe juste au niveau de l'échantillon!!), j'ai acheté du coton/bambou AMBRE de la marque Cheval Blanc coloris Glacier chez Les pelotes de Lolotte : 

Je n'ai besoin que de 7 pelotes pour un pull en 42/44 autant dire que c'est un pull à petit prix !! et la laine est vraiment jolie, souple et brillante, je suis contente de mon choix (pas toujours évident de commander sur internet j'aime bien voir les coloris et la qualité en vrai en général).

Voici où j'en étais jeudi : 
déjà 15 cm de montés pour le dos...

En ce moment je suis "à fond" dans le tricot, je parcours les blogs, les boutiques, je bave devant des modèles, des pelotes de laines qui ont l'air magnifiques... et je me suis inscrite sur Ravelry temple du tricot sur le net... 

J'ai déjà plein d'envies pour après celui là mais je résiste à commander la laine pour l'instant... j'attendrai d'avoir bien avancé celui là... mais je vous en parlerai avant... dès fois que certaines d'entre vous se laissent entraîner dans mes projets tricots... 

mercredi 23 mars 2011

Un dîner presque parfait...

Samedi dernier, nous avions des amis à dîner et nous avions décidé de mettre les petits plats dans les grands.

Je dis nous parce que je ne suis pas la seule à cuisiner à la maison... Mon homme aussi aime bien mettre la main à la pâte de temps en temps...

Il avait concocté en entrée un trio de verrines : noix de Saint-Jacques poêlée nappée de sauce soja et de grains de sésame, crème brûlée au parmesan, basilic et tomates séchées et un tartare de saumon accompagné de tomates confites, de feuilles de roquette et de gressins.
 Les couleurs de la photo ne sont pas au top, elle a été prise le soir et j'ai du la retoucher... 
mais le gout lui était top !! 

Il nous a ensuite servi des magrets de canard accompagnés de gratin dauphinois et d'haricots verts en fagot lardé (pas de chez picard... du fait maison...).

Je me suis occupée du dessert, j'avais fait une mousse au chocolat accompagnée de macarons à l'orange... 
Je ne suis pas satisfaite de la couleur de mes coques, plutôt saumon qu'orange mais ce n'est pas facile avec les colorants liquides Vahiné... il faudrait que j'achète d'autres colorants gel, c'est ce que j'ai testé de mieux...
Un essai de dressage réalisé ans l'après midi... pour finir j'ai été sympa
j'ai mis 2 macarons par assiette... 

mardi 22 mars 2011

Débardeur en coton enfin fini !

Cela fait bien longtemps que je vous parlais de ce tricot pour la dernière fois, 2 ans pour être précise... et là j'ai eu envie de le finir, juste pour le principe de pas commencer un nouvel ouvrage avant d'avoir fini le précédent...

Je ne savais pas trop si la taille m'irait encore, c'est ça de prendre et perdre du poids et de mettre 8 ans à tricoter un débardeur !! je m'étais dit qu'au pire si c'était trop grand je le donnerai à une copine...

J'ai donc tout tricoté comme il faut... et je suis allée jeudi dernier chez mon amie Sylvie, à sa boutique Au fil d'anse, pour qu'elle me montre comment le coudre correctement... J'ai terminé le soir chez moi et là c'était la cata... Il m'allait à la taille mais au niveau de la poitrine il y avait 10 cm de trop !!!!!

Pour preuve voici les photos :


Vous imaginez ma déception !! à ce moment là j'ai mis les photos sur Facebook, toutes mes copines se sont manifestées pour me donner des conseils et des idées et j'ai décidé de reprendre les coutures de coté après avoir démonté la bande de dos / bretelles qui en plus roulottait... 

Dimanche j'ai pris mon courage à deux mains et j'ai défait la bande en jersey pour la retricoter au point mousse pour qu'elle ne roulotte pas... et tout recousu... j'avais prévenu mon mari que si cette fois ci ça n'allait pas je risquais de le mettre à la poubelle !! 

Et miracle cette fois ci ça va !!

Je trouve que le résultat final est pas si mal... je suis bien contente d'avoir persévéré...

samedi 19 mars 2011

Manqué

Vous aussi vous avez déjà lu dans les recettes, on nous dit d'utiliser un moule à manqué... je sais à quel moule ça correspond mais je n'avais jamais mangé de manqué... mais dans mon Larousse des desserts il y a la recette !

J'ai donc testé pour vous :-)) et comme il me restait de la ganache au chocolat de mes macarons je l'ai nappé :

Il ne contient pas de levure, juste des blancs en neige et il a bien gonflé, et il était délicieux ! 
C'était super au retour du parc pendant les vacances ! à refaire ! 

mardi 15 mars 2011

Biscuits au chocolat

Après mon premier essai de biscuits avec la presse, j'ai voulu recommencer en faisant cette fois des biscuits au chocolat. J'ai rajouté environ 3 cuillères à café de poudre de cacao à ma pâte...

La dernière fois ma pâte était un peu trop épaisse, j'ai voulu donc la faire plus souple... sauf que je l'ai fait trop souple, j'ai du rajouter de la farine, ça a duré un temps fou pour trouver une consistance acceptable... et encore c'était un peu trop souple et les biscuits se déformaient en retirant la presse...

De plus, la quantité de cacao que j'avais rajouté était trop faible et ils n'étaient pas très fort en gout... tant pis Hugo s'est régalé quand même et ça fait plaisir de le voir remanger après la gastro où il ne voulait plus rien...

Le prochain essai sera le bon... 

dimanche 13 mars 2011

Macarons au chocolat

Après un premier essai plutôt réussi de macarons à la framboise, j'ai voulu tenter les macarons au chocolat. J'ai commandé début janvier un genre de poche à douille mais plus facile d'emploi, le déco max de Lekué... la même chose que mon outil pour décorer les gâteaux mais en plus gros car il fait 500 ml.

Ma commande était différée et ça a traîné du coup je l'ai reçu seulement la semaine dernière... de toute façon j'étais trop malade avant pour me mettre à la pâtisserie... Mais Ethan savait que j'attendais cet outil et depuis que je l'ai reçu il n'a pas arrêté de me demander quand est ce que je lui faisais des macarons... 

Donc me voilà lancée à faire des macarons au chocolat, je suis retournée sur le site Pure Gourmandise, il m'avait bien aidé pour mon premier essai... J'avais commandé en même temps que ma poche à douille du colorant "marron chocolat" pour les colorer... Au final la couleur fait plus penser à du café ou du praliné qu'à du chocolat... 
La première fournée en train de croûter

La même sortie du four... ils sont beaux !

Un joli petit macaron fourré de ganache

J'ai eu du mal avec la ganache au final qui était trop liquide, et trop dure une fois passée au frigo... et puis après il faut savoir doser, si on en met trop on ne sent plus que le chocolat... pas facile ces macarons !! 

mercredi 9 mars 2011

Boléro de la droguerie fini

Youpi ! j'ai enfin fini mon boléro ! Ce n'est pas que c'est très long, mais comme je tricote quasiment que devant la télé et que je ne regarde la télé quasiment que le dimanche soir ça limite...

Et puis il y a eu la grippe, suivie de la trachéite et de la rhino-pharyngite, et puis pour finir une petite gastro parce que j'étais pas assez crevée !

Bref pas la joie ce mois de février :-/ Voici le boléro avant couture (tricot plié en 2) :


et après couture, porté : 

Il est bien confortable, juste chaud comme il faut ! 
Je l'ai réalisé avec la laine Fonty Numéro 5.

samedi 5 mars 2011

Coup de coeur pour des gâteaux sublimes !

Je me baladais sur le net et je suis arrivée sur le blog de Dina : Faradyscake.

Dina est indonésienne et elle réalise des gâteaux décorés fabuleux ! Elle a beaucoup de talent, ses réalisations sont sublimes... voici quelques exemples mais je vous invite vivement à aller visiter son blog pour le plaisir des yeux !!



jeudi 3 mars 2011

Challenge "A quoi ressemble ta page"

J'ai participé récemment à un challenge "A quoi ressemble ta page" ou  "scraplift arabe", sur le principe du téléphone arabe, il s'agit de scraplifter (copier) une page, ensuite on la passe à la suivante qui n'a pas vu la page d'origine et on a à la fin une série de pages qui se ressemblent plus ou moins ;-)

Voici la page que j'ai réalisée :
Kit Rosée de Chocolat de Saskia

mercredi 2 mars 2011

Pack de cadres clusters en freebies

J'ai participé à un challenge de création de cadres clusters sur le forum Digiscrap pour tous, et nous avons réalisé un pack avec toutes les réalisations :